练手之作—— 陈皮骨

在广东读书的时候就很喜欢吃新会陈皮骨,奈何离开广东后就基本没再吃上这道菜。 最近买了一点陈皮,就立马想到来试试这道菜 菜谱是: 肋排斩好,水泡半小时,换水多次,直到没有血色 生抽、酱油、陈皮碎、糖…